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잠만 제대로 자도 얼굴 작아져… 가장 이상적인 베개 높이는 베고 누웠을 때 얼굴의 각도가 약 5도 정도 숙여지는 정도다./사진=클립아트코리아 큰 얼굴이나 사각턱으로 고민 중이라면 잠자는 방법을 바꿔보자. 잠만 제대로 자도 근육 경직, 혈액순환 장애를 완화하며 얼굴이 작아지는 효과를 볼 수 있다. ◇이 악물고 자면 근육 뭉쳐 이를 악무는 습관은 얼굴을 커지게 하는 가장 안 좋은 습관이다. 이를 악물 때 발생하는 압력은 약 60~80kg 정도다. 이렇게 강한 압력이 턱에 가해지면 사각턱이 발달하거나 얼굴 근육이 뭉치기 쉽다. 뭉친 얼굴 근육을 방치하면 얼굴의 혈액순환도 나빠져 얼굴이 부을 수도 있다. 자면서 이를 악무는 행동을 방지하려면 마우스피스를 착용하는 게 도움이 된다. 치과에서 구입할 수 있으며, 매일 밤 착용하고 잠들기만 하면 된..
먹는 순서만 바꿔도 살 빠져 문제는 스피드 먹는 순서를 바꾼다면 과연 살이 빠질까. '먹는 순서 폭발 다이어트'. 일본에서 큰 관심을 받고 있는 다이어트법이다. 음식종류에 따라 순서대로 먹으면 다이어트가 된다는 논리다. 예를 들어 샐러드와 같은 채소를 먼저 먹고 혈당치를 급격히 올리는 면, 밥, 빵 같은 탄수화물은 마지막에 먹는 식이다. 채소와 주식 사이에 된장국과 같은 발효식품도 들어간다. 이러한 비법이 과연 어느 정도의 효과가 있는지 알아본다. 혈당치 조절에 있어서는 근거가 충분하다. 혈당은 혈액 속 포도당을 말하는데, 혈당치는 음식을 먹고 나면 급격하게 증가한다. 인슐린은 혈당이 지나치게 올라가지 않도록 조절한다. 당 지수가 높은 음식을 먹어 혈당이 갑자기 높아지면 인체는 혈당을 빨리 떨어뜨리기 위해 인슐린을 한꺼번에 많이 분비한다. 그러면..
탄수화물의 누명,탄수화물 때문에 살이 찐다고? 다이어트를 하는 사람들과 근육질의 몸매를 가꾸기 위해 웨이트트레이닝을 즐기는 사람들은 자신들의 목표 달성을 위해 탄수화물을 가장 큰 적으로 여기는 경우가 많은데요. 또한 탄수화물을 많이 섭취하면 비만, 당뇨 등 성인병의 원인이 되어 건강에도 좋지 않다고들 합니다. 먹을 것이 넘쳐나는 세상에 살고 있는 현대인들에게, 탄수화물은 정말 기피해야 할 대상인 것일까요? 사실 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대 필수 영양소입니다. 탄수화물은 우리가 생명을 유지하고 활동하는 데 필요한 중요 에너지원이 되지요. 따라서 탄수화물 섭취가 과할 경우 우리 몸에 문제가 발생할 수도 있지만, 섭취를 아예 끊을 경우에는 더 큰 문제가 발생할 수 있습니다. 그럼 탄수화물에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요? 탄수화물은 크게 단순당과..
계란의 장점과 단점 계란과 콜레스테롤 계란은 지구상에서 가장 영양가 높은 음식 중 하나이다 계란에는 한개의 세포를 닭으로 바꾸는 데 필요한 모든 영양소가 들어 있다.난황은 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 계란은 몸에 나쁘다고 알려져 왔다.그러나 인체 내의 콜레스테롤 농도의 조절은 간단하지 않아 계란 몇 개를 먹어도 콜레스테롤 수치는 크게 증가하지 않는다. 하루에 여러 개의 계란을 먹으면 어떻게 될까? 수십 년 동안 사람들은 계란 또는 적어도 난황을 너무 많이 먹지 말아야 한다고 인식하여 왔다. 중간 크기의 계란에는 189mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 이는 권장 일일 섭취량(RDI)의 62%이다. 반면에 난백은 대부분 단백질이며 콜레스테롤이 낮다. 일반적인 권장 사항에는 주당 최대 2-6개 노른자가 포함된다. 그러나 이 ..
분수식 식수대에는 화장실보다 많은 양의 세균이 있다 공원을 비롯한 야외에서 흔히 볼수 있는 분수식 식수대에 많은 세균이 있다는 말은 사실이다.다양한 연구 결과에서 분수식 식수대보다 화장실에서 더 적은 양의 세균이 발견되었으며.학생들이 많이 이용하는 학교 식수대에서 제곱인치 당 270만 마리의 세균이 발견된 사례도 있다고 한다.
콜라의 장점과 단점 ii) - 콜라가 나쁠 때 1)콜라를 많이 마시면 폭력성이 높다. 코카콜라는 코카라는 나무의 잎과 콜라라는 나무열매에서 채취했고 그 성분을 따서 이름이 지어졌다. 코카나무는 코카인의 원천이고 콜라 열매에는 카페인이 많이 들어있다. 그러나 코카인이 마약성분이라고 밝혀진 이후부터는 코카를 넣지 않고 콜라 열매도 다른 카페인으로 대치했다. 그러나 미국의 한 보고서는 어렸을 때부터 콜라를 많이 마신 아이들에게서 폭력성이 나타났으며 범죄율이 높았다고 한다. 2)카페인을 다량 섭취하게 된다 커피,홍차,코코아 등 원래 카페인이 들어 있는 식품을 제외하고 첨가물로 카페인을 가장 많이 넣는 식품이 콜라이다. 카페인은 중추 신경계를 자극해 불안과 흥분을 거쳐 일시적이 정신착란상태.근육의 긴장과 경련.심장 혈관의 장애를 가..
잘못된 운동 습관_근력 운동 매일 하면 효과 떨어져 하루도 빠지지 않고 헬스장을 다니는 사람과 1주일에 1~2회 몰아치기 운동을 하는 사람 중 어떤 사람의 운동 습관이 효율적일까? 대부분 "하루도 빠지지 않는 사람"이라고 대답한다. 그러나 전문가들은 "둘 다 아니다"고 말한다. '운동은 열심히 하면 된다'는 관념의 오류다. 운동 습관에 대한 흔한 오해를 바로 잡았다. ◆근력 운동은 1주일에 4일이 최적 근력 운동은 이틀에 한 번, 1주일 기준으로 4일하는 것이 가장 적당하다. 운동을 하면 우리 몸의 근육은 미세하게 손상되고 피로 물질인 젖산이 생성된다. 이를 회복하는 시간이 필요하다. 전문 트레이너가 지도하는 근육 강화 프로그램도 한 번 사용한 근육은 2~3일 지나고 다시 운동하도록 설계돼 있다. 회복하는 동안 근력이 강화되기 때문이다. 유산소 운동은 무..
카레를 먹어야 하는 3가지 이유 흔히 몸에 좋은 음식은 맛이 덜한 것이 진리. 하지만 이 노란 가루만큼은 예외다. 석가모니도 즐겨 드셨다는 카레가 최근 항암 식품으로 떠오르면서 전 세계인의 애정 메뉴로 등극했다! 일요일엔 ‘오뚜기 카레’파와 ‘짜파게티’파로 나뉜다면 난 단연 카레파! 카레는 평화롭고 신나는 주말의 마지막 퍼즐 한 조각 같은 메뉴였다. 이 노란 가루에 대한 호기심이 발동한 것은 최근 에 발표된 ‘카레가 구강암이나 자궁경부암의 원인인 인유두종 바이러스(HPV)의 활성을 억제한다’는 뉴스를 접하면서. 최단 시간에 요리가 가능하면서, 건강에도 좋은, 게다가 경제적이기까지 한 메뉴를 찾던 내 마음을 훔치기에 충분했다. 당장 요리 연구가이자 의 저자인 한양대학교 식품영양학과 이종임 교수에게 노크를 했다. 커큐민의 힘! 알고 있듯 ..

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